В 1988 году были проведены исследования по выявлению лечебного действия грибов при атеросклерозе и сопутствующих ему гипертонии и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Из двадцати различных грибов наибольший уровень активности против формирования содержащих холестерин атером (начальная стадия атеросклеротических бляшек) продемонстрировали только два гриба - один из них кольцевик.

Было установлено, что кольцевик активно снижает повышенное давление - достаточно съесть два вареных грибка в день, чтобы давление упало на 5 единиц, а последующие опыты показали, что наиболее эффективна настойка или вытяжка из этих грибов. Выявленная аминокислота "эритаденин", содержащаяся в кольцевике, ответственна за снижение холестерина. Она ускоряет преобразование липопротеидов низкой плотности в липопротеиды высокой плотности и как результат - резкое падение содержания холестерина в сыворотке крови и стенках сосудов. Кроме того эта кислота гасит процесс продуцирования холестерина самими стенками сосудов. Часть понижающего холестерин действия кольцевика приписывают волокнам, которые состоят из растворимых в воде материалов типа глюкан и пектин и водонерастворимых - гемицеллюлоза, глюкан с гетеросахаридными цепями, лигнин и хитин. При этих клинических исследованиях на добровольцах с применением вытяжки из кольцевика количество плазменного холестерина падало до 54% по сравнению с контрольной группой.

Удаление главного фактора (повышенного уровня холестерина) из цепи формирования сердечно-сосудистых заболеваний приводит к стабилизации в развитии прогрессирующих осложнений. Поэтому применение настоек или вытяжек из гриба кольцевик оправдано для эффективной комплексной терапии гипертонии, последствий инфаркта, инсульта, снижения давления, а главное, является великолепным профилактическим средством от этих болезней, особенно для людей, входящих в т.н. "группы риска".

Применение в практике лечения рассеянного склероза настоек и вытяжек из плодовых тел кольцевика позволило убедиться в их высокой эффективности. Полисахариды кольцевика действуют сразу с нескольких позиций:
1) мягко подталкивают иммунную систему заняться своим непосредственным делом - восстанавливать уровни иммунной защиты нервных клеток и их волокон;
2) за счёт недавно открытых летучих грибных фитонцидов (веществ, присоединяющиеся к вирусной цепочке РНК и разрывающие её - таким образом, лишающие вирус возможности размножения) убивают патогенную вирусную флору в местах воспаления и рубцевания, кроме того споры грибов содержат вирусоподобные частицы, заставляющие сам организм вырабатывать интерферон в тройном объёме;
3) восстанавливают миелиновую оболочку повреждённых участков нервных волокон, т.е. полисахариды выстраивают цепочку на месте недостающего миелина - идёт процесс ремиелинизации.

Подводя итог, следует сказать, что употребление Кольцевика способствует:
1. Способствует похудению
2. Положительно влияет на мужскую потенцию
3. Оказывает профилактическое действие при онкологических заболеваниях
4. Улучшает состав крови

Гриб Кольцевик, Строфария морщинистая или Stropharia rugoso-annulata.

Кольцевик относится к малоизвестным съедобным грибам. Они пластинчатые, как сыроежки, но по форме и цвету похожи на благородные боровики. На ножке большое кольцо, которое вызывает у неспециалистов опасение и из-за чего не рекомендуем собирать на природе - можно ошибиться. Цвет мясистой шляпки строфарии варьирует от серо-коричневого до каштаново-красного, пластинки же белые (позже цвет их меняется от голубоватосерого до черно-фиолетового). Диаметр шляпки достигает 20 и более сантиметров, а вес гриба - 1 кг. Вкус приятный, напоминает подосиновик. Но главное достоинство этих грибов - простота подготовки питательного субстрата для них и нетребовательность, по сравнению с шампиньонами, к условиям выращивания.

В природе гриб кольцевик растет на хорошо удобренной почве, растительных остатках, обычно вне леса, но изредка и в лиственных лесах. Плодоносит с июня до октября. Встречается в России на Дальнем Востоке, Приморье. Аромат довольно слабый, но эти грибы богаты витаминами группы В и содержат в десять раз больше ниацина, чем обычные овощи (капуста, огурцы, помидоры). Ниацин, или никотиновая кислота, оказывает положительное влияние на нервную систему и пищеварительные органы человека. Кольцевик можно жарить, варить, тушить, использовать для салатов и консервирования. Метод промышленного выращивания разработали более 35 лет назад в бывшем ГДР. Теперь кольцевик или Stropharia rugoso-annulata выращивают во всем мире. Будущее этого гриба, вероятно, за небольшими хозяйствами и грибоводами-любителями, в то время как будущее шампиньоноводства — за крупными специализированными предприятиями.