Соусы из вешенки.

400 г. свежих грибов вешенка, 2 cтоловые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,75 стакана сметаны, лавровый лист, перец, зелень укропа или петрушки.

Грибы вешенки тщательно моют в проточной воде, нарезают, кладут вместе с нашинкованным луком в кастрюлю, наливают один стакан воды и тушат до готовности.

Подробнее...

800 г. красного мясного (основного) соуса, 150 г. грибов вешенки, 200 г. томатного сока, 40 г. моркови, 40 г. корня петрушки, 70 г. репчатого лука, 170 г. сладкого стручкового перца, 30 г. винного уксуса, 50 г. сливочного маргарина, 100 г. сухого красного вина, 30 г. сливочного масла, 40 г. зелени петрушки, специи.

Подробнее...

1 столовая ложка масла, горсть мелко нарубленных свежих грибов вешенка, 3 очищенных от косточек анчоуса (соленой или маринованной кильки), 3 ломтика лимона без зернышек, 1 лавровый лист, 1 полная столовая ложка муки.

Все продукты смешать, развести 2,5 стаканами бульона или разведенного кипятком сока, получившегося при жарений птицы или дичи.

Подробнее...

500 г. грибов вешенка, 100 г. сливочного масла, 1 луковица, 200 г. белого вина, 250 г. томатного соуса, 250 г. мясного сока, зелень петрушки.

Подготовленные грибы разных сортов мелко изрубить, спассировать в масле, добавить мелко нарезанный лук, вино и красный соус, приготовленный по вкусу.

Подробнее...

 

  Top.Mail.Ru   Информация о Прибалтике. Гостиницы. Рекомендации, описание и фотоальбомы туристических поездок.   Top.LV